Мелницата е изцяло реновирана и реконструирана през 2017 година с модерно и високотехнологично мелнично оборудване. От месец август 2017 година се радваме на нарастващия брой доволни клиенти, които ни се доверяват и използват нашето брашно „Лимея“ в тяхното производство и домакинство. С хлебните и сладкарски изделия, приготвени с брашно „Лимея“, трапезата Ви ще бъде по-вкусна и гостоприемна.
Персоналът на фирмата е висококвалифициран и добре обучен за производството на висококачествени продукти при стриктно спазване на определените хигиенни, технологични и нормативни изисквания. Фирмата е сертифицирана по стандарт ISO 22000:2005 и предстои сертифициране по FSI Food Standard.
Високоефективни машини се грижат за почистване на зърното преди смилане, автоматично формиране на млевни смеси и автоматично навлажняване, което допринася за постоянното качество на готовата продукция. Прилага се сложно многотипно смилане с развит процес на обогатяване, твърд режим на работа със специфична сложност на разтворния процес, което дава възможност за извличане на максимално количество брашна. Процесът на почистване и смилане на зърното е автоматизиран. Мелницата разполага с компютърна система за контрол на рандемана, която сигнализира при промяна на някой от параметрите на технологичния режим.
Предприятието има своя модерно оборудвана лаборатория, в която се окачествяват приеманото зърно, произвежданите млевни продукти и готовите брашна. Затова ние предлагаме на пазара продукти с гарантирано високо качество. Нашите продукти не съдържат ГМО и консерванти.